Thịt heo và dụng cụ tại cơ sở giết mổ tự phát
Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn liên ngành đã phát hiện cơ sở của ông Thường đang tiến hành giết mổ 01 con heo trái phép trên nền nhà dơ bẩn. Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở giết mổ heo của ông Thường với tổng số tiền phạt là 10.000.000 đồng. Cơ sở của ông Thường đã bị xử phạt vi phạm hành chính với các lỗi: Kinh doanh giết mổ động vật không đăng ký thành lập hộ kinh doanh trong những trường hợp phải đăng ký kinh doanh theo quy định; giết mổ động vật không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y về cơ sở, trang thiết bị, nước sử dụng, người tham gia; không thực hiện vệ sinh động vật trước giết mổ, không khử trùng tiêu độc nơi giết mổ động vật. Đồng thời, tiến hành luộc chín 80kg thịt heo đã giết mổ. Trong quá trình làm việc với cơ quan chức năng, ông Thường không xuất trình được bất kỳ giấy tờ nào do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Tình hình giết mổ trái phép vẫn diễn ra phức tạp trên địa bàn thành phố Biên Hòa, vì vậy việc tăng cường công tác phối hợp để kiểm tra đột xuất là vấn đề hết sức quan trọng nhằm hạn chế việc giết mổ trái phép và xử lý kịp thời các cơ sở giết mổ vi phạm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Hoàng Thị Mỹ Lệ - Phòng Thanh tra pháp chế