cung cấp nước uống phù hợp với động vật trong thời gian chờ giết mổ; hạn chế gây sợ hãi, đau đớn cho động vật; không đánh đập, hành hạ động vật; có biện pháp gây ngất động vật trước khi giết mổ; không để động vật chứng kiến đồng loại bị giết mổ.
Những quy định trên là sự tiến bộ lớn trong xây dựng pháp luật mang đậm tính nhân văn, nhân đạo của con người đối xử với động vật. Trước đây, có tình trạng đập đầu gia súc rồi giết mổ. Cách giết mổ này vừa tốn công sức, vừa gây nguy hiểm cho người thực hiện vì phản ứng của động vật; giết mổ khi động vật còn sống sẽ gây đau đớn, ảnh hưởng lớn đến hệ thần kinh, gây ra việc cơ bị co rút, dẫn đến sản phẩm thịt bị giảm chất lượng. Việc gây ngất động vật trước khi giết mổ sẽ làm động vật rơi vào trạng thái ngất tạm thời, sau đó mới tiến hành giết mổ. Bởi ngoài vấn đề nhân đạo, việc giết mổ như trên giúp sản phẩm thịt chất lượng hơn, an toàn lao động cho người giết mổ và nâng cao năng suất lao động.
Nhằm nâng cao nhận thức của những người làm công tác chăn nuôi, thú y và xã hội về đối xử nhận đạo với động vật. Ngày 11/12/2020, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Cục Thú y phối với Hiệp hội thịt và gia súc Úc tổ chức Hội nghị tổng kết đánh giá hiệu quả sử sụng các loại thiết bị gây choáng hỗ trợ cho việc đối xử nhân đạo với động vật tại cơ sở giết mổ động vật tại Việt Nam.
Tham dự hội nghị có đại diện: Cục Thú y; Chi cục Chăn nuôi và Thú y một số tỉnh, thành; các trường đại học nông nghiệp; các cơ sở giết mổ động vật; các Hiệp hội về Phúc lợi động vật tại Việt Nam.
Phát biểu tại hội nghị, bà Nguyễn Thu Thủy - Phó Cục trưởng Cục Thú y nhấn mạnh: việc đối xử nhân đạo với động vật trong quá trình chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ là nhằm hiện thực hóa các quy định của Luật Thú y năm 2015, Luật Chăn nuôi năm 2018 và để tuân thủ theo quy định của các Điều ước quốc tế mà Việt Nam là thành viên hoặc đã ký kết liên quan đến vấn đề nhân đạo động vật. Và cũng là tiền đề để động vật, sản phẩm động vật của Việt Nam được xuất khẩu sang các nước có quy định nghiêm ngặt về phúc lợi động vật. Vì vậy, việc sử dụng các thiết bị gây choáng động vật thay cho việc dùng búa hoặc kẹp điện kể gây ngất động vật trước khi giết mổ là cần thiết để đảm bảo phúc lợi động vật, an toàn lao động và chất lượng sản phẩm động vật sau giết mổ. Đồng thời, trong thời gian tới sẽ ứng dụng các thiết bị gây choáng vào việc tiêu hủy động vật trong công tác chống dịch bệnh trên động vật.
Tống Thanh Lộc - CCCNTY